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什么是低糖食品?
【字体: 】 | 来源:本站原创 | 发布人:admin | 发布时间:2012-04-01 | 浏览次数:7936
   1、低糖食品为什么甜?
因为低糖食品生产原料中使用了多元糖醇(山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇) ,它具有与蔗糖相似的甜度。
   2、食用低糖产品的益处
不被大多口腔微生物所发酵,不会诱发儿童龋齿。
食用后不易长胖,甜度适宜、口感清爽。
具有增强钙质吸收的作用,可提高钙的吸收率和存储率。
解决了糖尿病患者难品甜味之苦,又不引起血液葡萄糖与胰岛素水平大幅度的波动。
  3、什么是低糖食品?
按照国际惯例,低糖食品是以功能性糖醇(麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等糖醇)替代蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)和淀粉糖(葡萄糖、麦芽糖、果葡糖)而制成的的甜味食品。低糖食品属于功能性食品,是一种可供全人群食用的健康食品。
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